Brokolica je druh hlúbovej zeleniny. Rastlina vznikla z divoko rastúcich druhov a pestovala sa už v stredoveku. Do dnešnej podoby ju vyšľachtili Taliani. Brokolica má vysoký obsah minerálov a vitamínov, ako je vitamín A, draslík a má vysoký obsah antioxidačného betakaroténu.
brokolica
Priaznivé účinky brokolice
- Zlepšuje trávenie a odstraňuje zápchu a to vďaka svojmu vysokého obsahu vlákniny
- Podporuje a stimuluje metabolizmus bielkovín a sacharidov
- Zabezpečuje výživu buniek kyslíkom a podnecuje krvotvorbu
- Jeho látky pôsobia preventívne proti infekciám
- Posilňuje a podporuje činnosť krvného obehu, srdca a svalov
Za svoje viaceré priaznivé účinky vďačí brokolica práve tomu, že má vysoký obsah minerálov a vitamínov. Sú to vitamíny ako vitamín A, minerál draslík a má aj vysoký obsah antioxidačného betakaroténu.
Foto: ilustračné (flickr.com)
